- Kualitas bahan baku memang sangat menentukan kualitas suatu makanan, jika ingin menghasilkan kualitas makanan yang baik maka bahan baku yang dipilih harus yang terbaik. Apalagi jika bicara soal baking atau membuat kue.Bukan hal yang mudah untuk menentukan bahan dasar dalam membuat kue dan tentu saja pemilihan tepung terigu adalah yang terpenting dari semuanya karena bukan hanya mempengaruhi kualitas makanan tapi tepung terigu juga dapat mempengaruhi kesehatan tubuh. Bubuk halus yang berasal dari biji gandum ini tak hanya digunakan sebagai bahan dasar kue namun makanan seperti mie, roti, pasta juga menggunakan tepung terigu.Berikut adalah cara memilih tepung terigu yang baik :
1. Pilih berdasarkan jenis kue atau roti yang akan dibuat. Pemilihan tepung yang kamu gunakan akan memengaruhi hasil. Jika kamu ingin membuat kue bertekstur renyah maka bisa menggunakan tepung terigu protein sedang.2. Perhatikan kandungan gluten atau protein pada tepung. Karena semakin tinggi kandungan gluten akan semakin mengembang.3. Pilihlah tepung terigu yang terbuat dari gandum utuh agar lebih sehat. Di pasaran kini banyak kue maupun roti yang terbuat dari bahan gandum. Pasalnya tepung terigu gandum utuh juga kaya akan serat dan memiliki kandungan gula yang rendah (di bagian kulit) yang cukup diminati.
Salah satu pemasok tepung terbaik yang ada di Indonesia saat ini adalah PT. Eastern Pearl Indonesia, karena terbuat dari gandum pilihan dari Amerika Utara tepung terigu dari Eastern Pearl Indonesia membuat semua masakan buatan Anda bergizi, kaya akan nutrisi dan memiliki citra rasa yang premium.Bukan hanya tepung terigu untuk baking atau membuat kue yang tersedia tetapi juga tepung terigu untuk membuat Mie. Kabar baiknya saat ini tepung terigu PT. Eastern Pearl Indonesia tersedia di Expodigi.id dan akan ada penawaran serta promo khusus. Tunggu apalagi? Segera Kunjungi www.expodigi.id
© 2020 PT. Indorich Expo Utama. All rights reserved